Мальтоза пшеничный солод, приправа для пекинской утки 500 г

Китайский солодовый сироп (мальтоза) — это секретный ингредиент профессиональных шеф-поваров и главный секрет аутентичной азиатской кухни. Натуральная кондитерская патока идеально подходит для приготовления знаменитой утки по-пекински, хрустящей курицы, ребрышек и свинины Чар Сю (BBQ). Почему выбирают мальтозный сироп LC? 100% натуральный состав: В основе продукта только рис, вода и пшеничный солод. Без добавления искусственных красителей, консервантов и ГМО. Идеальная корочка и суперглянец: Приправа для пекинской утки карамелизуется при запекании, создавая ту самую аппетитную, глянцевую и хрустящую текстуру, которой славятся ресторанные блюда. Сбалансированный вкус: Густой ячменный солодовый экстракт обладает мягкой, умеренной сладостью (менее приторный, чем белый сахар) с легким карамельным послевкусием. Универсальное применение в кулинарии: Используйте жидкий солод не только как маринад для мяса, птицы и рыбы, но и как загуститель для пикантных соусов (кисло-сладкий, терияки). Также рисовый сироп незаменим в кондитерском деле: это отличная основа для домашних конфет, начинки для лунных пряников (мункейков), выпечки и традиционных китайских фруктов в карамели на шпажках (танхулу). Полезный лайфхак: Солодовый сахар имеет очень плотную, тягучую консистенцию. Чтобы сироп стал жидким и послушным, перед использованием просто поместите баночку в теплую воду на 5–10 минут или слегка прогрейте в микроволновой печи. Оригинальный продукт из Китая (КНР). Экономичный расход и долгий срок хранения (36 месяцев). Порадуйте себя и близких шедеврами паназиатской кухни прямо у себя дома!