Морская капуста сушеная - это уникальный продукт, который представляет собой резанные сушеные листья морских водорослей ламинарии. Этот вид водорослей является одним из самых полезных и питательных среди морских растений. Морская капуста пользуется большой популярностью в странах Восточной Азии, особенно в Корее и Японии, где она используется в качестве ингредиента для приготовления многих блюд. Водоросли ламинария обладают рядом полезных свойств, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Они богаты йодом, кальцием, магнием, калием и железом, а также витаминами А, С и группы В. Приготовление морской капусты не требует особых навыков и занимает минимум времени. Чаще всего ее просто замачивают в теплой воде на несколько часов, после чего промывают и нарезают на мелкие кусочки. Ламинария используется для приготовления разнообразных салатов, супов, закусок. В упаковке 1 пакет расфасованной морской капусты (сушеной), весом 333г.
Для использования в салатах замочите необходимое количество сушеной ламинарии в холодной воде на 2–4 часа (она увеличится в объеме в несколько раз), затем тщательно промойте и варите 10–15 минут. Для профилактики йододефицита достаточно добавлять по 1 чайной ложке сухой измельченной капусты в готовые блюда ежедневно.
