Приправа Смесь Перцев 15 г * 3 шт

Эта пряная смесь обладает оригинальным ароматом и изысканным вкусом. Она добавляется при приготовлении различных блюд из мяса, рыбы, овощей, также хороша для супов, соусов и многих других блюд. Добавлять за 5-10 мин. до готовности блюда. ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С БУЛГУРОМ И ОВОЩАМИ. Вам потребуется: перец болгарский - 4 шт., булгур - 160 г, фарш мясной - 500 г, морковь 2 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок 2 зубчика, помидоры 4 шт., масло растительное 3 ст. ложки, сыр – 100 г, сахар - 1 ч. ложка, лавровый лист 2 шт., приправа Смесь перцев -2-3 ч. ложки, соль по вкусу. Промойте булгур, залейте водой, доведите до кипения и варите на умеренном огне 15 минут. Обжарьте на растительном масле нарезанные мелкими кубиками морковь и лук, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Слейте с булгура жидкость, соедините в миске с фаршем, половиной обжаренных моркови и лука, добавьте соль, 1 ч. л. приправы и перемешайте до однородности. Разрежьте перец вдоль пополам, удалите семена и нафаршируйте начинкой. Приготовьте соус: помидоры залейте кипятком, оставьте на 2 минуты, обдайте холодной водой, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками. В сковороду с оставшимися овощами добавьте томаты, сахар, соль, 2 ч. ложки приправы, 500 мл воды и лавровый лист. Доведите соус до кипения и готовьте 3-4 минуты. Выложите в форму для запекания фаршированные перцы, залейте приготовленным соусом, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 35 минут. По истечении времени достаньте, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку еще на 5-7 минут.